Vitamín K: Pro správnou funkci krve a kvalitu kostí

Druhy vitamínu K

• Vitamín K1 (fylochinon): Nachází se převážně v zelené listové zelenině jako je špenát, kapusta, brokolice a růžičková kapusta. Dalšími zdroji jsou rostlinné oleje, jako je sojový a řepkový olej.
• Vitamín K2 (menachinon): Tento typ vitamínu K je produkován bakteriemi ve střevě a nachází se také v fermentovaných potravinách, jako je natto (fermentovaná sója), sýry, maso a vajíčka.
• Vitamín K3 (menadion): Syntetická forma vitamínu K. Na rozdíl od vitamínu K1 a K2, které se přirozeně vyskytují v potravinách, vitamín K3 je vyráběn uměle. Ačkoli se vitamín K3 používá ve veterinární medicíně a pro určité průmyslové aplikace, jeho použití v lidské výživě je kontroverzní a omezené kvůli potenciálním zdravotním rizikům.

Funkce vitamínu K v těle

• Srážení krve: Vitamín K je nezbytný pro syntézu bílkovin, které se podílejí na srážení krve (koagulaci). Bez dostatečného množství vitamínu K by mohly i malé poranění vést k nadměrnému krvácení při kterém by tělo nebylo schopné účinně krvácení zastavit.
• Zdraví kostí: Vitamín K hraje důležitou roli v metabolismu kostí. Podílí se na tvorbě osteokalcinu, proteinu, který pomáhá vázat vápník v kostech, čímž přispívá k jejich pevnosti a zdraví. Dostatečný příjem vitamínu K je proto spojen se zlepšením hustoty kostí a prevencí osteoporózy.
• Kardiovaskulární zdraví: Vitamín K2 je spojen s prevencí kalcifikace cév, což je důležité pro udržení zdravého kardiovaskulárního systému a může snižovat riziko srdečních onemocnění.

Hlavní zdroje vitamínu K

• Listová zelenina: Špenát, kapusta, brokolice, růžičková kapusta a zelí jsou bohaté na vitamín K1 (fylochinon).
• Fermentované potraviny: Natto, tradiční japonské jídlo z fermentovaných sójových bobů, je výborným zdrojem vitamínu K2 (menachinon).
• Živočišné produkty: V menším množství se vitamín K2 nachází také v mase, sýrech a vejcích.
• Olej z ryb: Ryby a rybí tuk jsou dalším zdrojem vitamínu K2.
• Rostlinné oleje: Sójový, řepkový a olivový olej.

Doplňky stravy

Vitamín K je dostupný také ve formě doplňků stravy, které mohou být užitečné pro lidi s nedostatečným příjmem z potravy nebo s poruchami vstřebávání. Doplňky obvykle obsahují buď vitamín K1, K2 nebo jejich kombinaci. Při užívání doplňků stravy s vitamínem K je důležité to konzultovat s lékařem zejména tehdy, pokud užíváte antikoagulancia (léky na ředění krve), protože vitamín K může ovlivnit jejich účinnost.

Doplňky stravy s vitamínem K jsou dostupné v několika různých formách, aby uspokojily různé potřeby a preference uživatelů.

Přehled nejčastějších forem doplňků stravy s vitamínem K:

Kapsle a tablety:

• Kapsle: Snadno polykatelné kapsle, které často obsahují buď vitamín K1, K2, nebo jejich kombinaci.
• Tablety: Pevné formy vitamínu K, které se zapíjejí vodou. Často obsahují vitamín K1 nebo K2.
• Šumivé tablety: Tablety, které se rozpustí ve vodě a vytvoří osvěžující nápoj obohacený o vitamín K. Tato forma může být oblíbená pro svou snadnou konzumaci.
• Prášek: Prášková forma vitamínu K, kterou lze smíchat s vodou, džusem nebo jiným nápojem. Tato forma je flexibilní a může být přidávána do potravin.

Tekuté formy:

• Kapky: Tekutý vitamín K, který se dávkuje po kapkách. Tato forma je často používaná pro kojence a malé děti.
• Tekuté koncentráty: Vysoce koncentrované roztoky, které lze snadno dávkovat.

Topické formy:

• Krémy a gely: Vitamín K může být také aplikován přímo na kůži ve formě krémů a gelů, což je často využíváno pro lokální účinky, například ke zmírnění podlitin nebo k zlepšení vzhledu pokožky.

Doporučený denní příjem

Doporučený denní příjem vitamínu K se liší podle věku, pohlaví a specifických potřeb jednotlivců, obecně se ale doporučuje:

• Děti (1-3 roky): přibližně 30 mikrogramů (µg) denně.
• Děti (4-8 let): přibližně 55 mikrogramů (µg) denně.
• Děti (9-13 let): přibližně 60 mikrogramů (µg) denně.
• Dospívající (14-18 let): přibližně 75 mikrogramů (µg) denně.
• Dospělí muži: přibližně 120 mikrogramů (µg) denně.
• Dospělé ženy: přibližně 90 mikrogramů (µg) denně.
• Těhotné a kojící ženy: přibližně 90 mikrogramů (µg) denně.

Tento příjem by měl být zajištěn především prostřednictvím pestré a vyvážené stravy.

Nedostatek vitamínu K

Nedostatek vitamínu K je poměrně vzácný, protože tento vitamín je široce dostupný v potravinách a také syntetizován střevními bakteriemi. Nedostatek vitamínu se může vyskytnout u lidí s určitými zdravotními problémy nebo specifickými podmínkami:

• Starší dospělí: Starší lidé mohou mít vyšší riziko nedostatku vitamínu K kvůli snížené absorpci nebo nízkému příjmu potravin bohatých na tento vitamín.
• Lidé s poruchami absorpce tuků: Lidé s Crohnovou chorobou, celiakií, cystickou fibrózou nebo jinými stavy, které ovlivňují absorpci tuků, mohou mít vyšší riziko nedostatku vitamínu K.
• Léky: Dlouhodobé užívání některých léků, jako jsou antibiotika nebo antikoagulanty (např. warfarin), může narušit metabolismus vitamínu K.
• Novorozenci: Novorozenci mají nízké zásoby vitamínu K a proto dostávají injekci vitamínu K po narození, aby se předešlo krvácivým komplikacím.

Příznaky nedostatku:

• Nadměrné krvácení: Snadná tvorba modřin, krvácení z nosu, krvácení dásní, prodloužené krvácení z ran.
• Hemorrhagická choroba novorozenců: Stav, který může vést k život ohrožujícímu krvácení u novorozenců.

Toxicita a vedlejší účinky:

Vitamín K je obecně považován za bezpečný a toxické účinky jsou vzácné. Nicméně vysoké dávky vitamínu K1 nebo K2 mohou interferovat s účinností antikoagulantů. Syntetický vitamín K3 (menadion), který se používá jako doplněk stravy, může být toxický ve vyšších dávkách a není schválen pro použití v doplňcích stravy pro lidskou spotřebu.

Shrnutí a doporučení

Vitamín K je klíčovým nutrientem pro zdraví krve, kostí a kardiovaskulárního systému. Zajištění dostatečného příjmu tohoto vitamínu je důležité pro celkové zdraví a prevenci různých zdravotních problémů. Ať už prostřednictvím stravy nebo doplňků, je důležité dbát na to, abychom měli dostatek vitamínu K pro optimální fungování našeho těla.

Doporučení na podporu imunity

Ve FYZIOklinice nabízíme různé terapie, které mohou podpořit váš imunitní systém a zajistit dostatečný příjem důležitých vitamínů.

• 
• 
• 

Garance nejlepší ceny

Kč

Cena včetně DPH

Volné termíny

Garance nejlepší ceny

Zobrazit detaily

 

Z našich služeb doporučujeme například:

• Terapie vitamínem C pro prevenci a podporu zdraví, což je výborný způsob, jak zajistit dostatečný příjem tohoto klíčového antioxidantu.
• Infuzní terapii vitamínem C a glutathionem, která je účinná při posilování imunitního systému, boji proti únavě a stresu.
• Multivitamín: Aplikace multivitaminu pomáhá zlepšit imunitu, dodá energii a zajišťuje široké spektrum vitamínů nezbytných pro vaše tělo.

Pravidelné doplňování vitamínů přispívá k optimálnímu zdraví, pomáhá předcházet různým zdravotním problémům a zlepšuje celkovou kvalitu života. Nezapomínejte na důležitost vyvážené stravy a pokud máte pochybnosti o svém příjmu vitamínů, neváhejte se poradit s odborníkem. Ve FYZIOklinice vám rádi pomůžeme najít to nejlepší řešení pro vaše zdraví. 

Chcete se dozvědět více o vitamínech a jejich významu pro lidské zdraví? Pokračujte ve čtení v našem navazujícím článku.

Autor: FYZIOklinika s.r.o.
Zdroj: Znalosti získané během studia a absolvování odborných kurzů, dlouholetá odborná praxe v oboru.

Pozn.: Články prezentované na webu FYZIOklinika.cz nenahrazují odborné lékařské/fyzioterapeutické vyšetření a mají informativní charakter, tak abyste snadněji porozuměli dané problematice například po Vaší návštěvě fyzioterapeuta, lékaře nebo jiného specialisty. Cílem naší databáze článků je nabídnout Vám na jednom místě aktuálně dostupné informace o jednotlivých potížích pohybového aparátu, se kterými se můžete setkat, a to snadno pochopitelným jazykem (některá složitější zdravotní témata v zájmu snadnějšího pochopení zjednodušujeme). V případě, že na základě podobnosti zde popsaných projevů usuzujete na konkrétní diagnózu, doporučujeme Vám konzultovat Vaše potíže při osobní návštěvě lékaře nebo fyzioterapeuta. Informace zde prezentované nenaplňují znaky §2a zákona o regulaci reklamy č. 40/1995 Sb. Mohou být tedy prezentovány laické veřejnosti.